Bröllopstårta Överraskningsvinterbröllop

Här kommer min andra bröllopstårta. Den första gjorde jag i augusti.

Denna tårta utgavs först att vara en 50års tårta, sedan berättade beställaren att de skulle ha fest för ett par som gift sig. Det visade sig sedan att det i själva verket var beställaren själv som överraskningsgifte sig igår! 

När hon beställde tårtan önskade hon att den skulle vara en laktosfri våningstårta med ljusa tårtbottnar samt att det skulle gå att sätta en brudparsdekoration på toppen. Smaksättning och utseende överlät hon helt till mig. Detta blev resultatet.

Tårtan var laktosfri och bestod av ljus tårtbotten fylld med hallonmousse och glasskräm. Den spacklades med grädde och täcktes med MMF. Snöflingorna är gjorda av MMF som skrayades med pärlemorskimmer. Tårtan dekorerades även med silverkulor och grått sidenband. 

Jag valde dessa fyllningar då jag vet att dessa brukar uppskattas hos de flesta. Utseendemässigt ville jag att tårtan skulle ha en vintrig känsla då det var ett vinterbröllop.

Stort Grattis till brudparet!!

Födelsedagstårta dagen innan julafton

En av mina systrar har fyller år dagen innan julafton. Hon ville gärna ha en tårta till hennes födelsedag så när de flesta andra hade fullt upp med julstök bakade jag födelsedagstårta. Det enda önskemålet hon hade var att den skulle vara orange. Sedan vet jag sedan tidigare att hon gillar när tårtorna har sidenband runtom. Detta gjorde att det blev en tårta i orange, rosa, vit och silver med ett sidenband i rosa.

Tårtan hade en choklad tårtbotten som fylldes med glasskräm och mjölkchokladmousse. Spacklad med grädde och täckt med MMF. Stjärnorna är gjorda av MMF. Sedan dekorerades tårtan även silverkulor och de rosa stjärnorna sprayades med pärlemorskimrande spray för att lättare matcha sidenbandet i rosa.

Det tråkigaste med att göra tårtor denna tid på året är att de är väldigt svåra att fota p.g.a. mörkret.

God Jul cupcakes till förskolepersonalen

Lagom till dottern fick jullov från förskolan gjorde jag dessa cupcakes till förskolepersonalen. Vi gillar att ge dem något som ett tack till terminen som gått och uppskattning till jobbet de gör med barnen. Självklart uppskattas detta mycket av personalen.

Cupcakesen var pepparkakscupcakes med vit chokladfrosting. Dekorationen är gjord av MMF/flowerpaste och sprayad med pärlemorskimrande spray. Texten är dekorationerna är skriven med ätbar penna.

Ben10-tårtor till Gabriel

Min kompis son fyllde 5år veckan innan julafton och till barnkalaset ville hon att jag skulle göra två tårtor. Denna beställning är den andra beställningen hon gör av mig, den förra var till hennes ena dotters kalas. Önskemålet till dekoration på minst en av tårtorna var Ben10-tema. Jag, som inte har någon aning om vad Ben10 är, blev tvungen att goggla, då kom jag fram till att det är en seriefigur som många pojkar i 5års ålder gillar. Ben10 har en klocka som verkar vara rätt populär, vilket fick bli dekorationen på den andra tårtan.

Denna tårta bestod av en ljus tårtbotten fylld med jordgubbsmousse och glasskräm. Spacklad med grädde och täckt med MMF. Dekorationerna är gjorda av MMF. Vissa av dekorationerna är sprayade med pärlemorskimrande spray.

Den andra tårtan bestod av choklad tårtbotten fylld med AfterEight fluff och hallonmousse. Täckt med chokladkräm och dekorationerna är av MMF.

Amalies födelsedagstårta

Varje familjemedlem får en valfri tårta av mig när de fyller år. Min yngsta lillasyster fyllde år i slutet på november och ville då har en tårta till hennes födelsedagsfest istället för till hennes födelsedag. Så första helgen i december var det dags för en tårta till henne. Smakerna valde hon själv, designen var rätt valfri. Jag funderade och funderade, kände att jag ville göra en tårta som hon skulle gilla utseendemässigt. Det fick bli ett halsband och fjärilar. Sedan vet jag att hon gillar när jag sätter sidenband nertill, så det fick det också bli! Hon var mycket nöjd över tårtan. Personligen tycker det är en av de finaste tårtorna jag gjort, så jag var också nöjd!

Ljus tårtbotten

Laktosfri glasskräm

Laktosfri mjölkchokladmousse

Spacklad med laktosfri grädde

Täckt med MMF

Dekorationer i MMF, flowerpaste och sidenband.

Det syns inte så bra på bild men de vita delarna är sprayade med pärlemorskimrande spray.

F Elmer L

Den 14 juli föddes vår lilla prins, Vendelas lillebror. Denna prins döptes den 26 november till Elmer. Dopets färger gick i ljusgrönt och mörkgrönt. Tårta och flera sorters fika bjöds det på, men tyvärr fick jag aldrig några bilder på allt i sin helhet. Dock fotade jag varje sort för sig innan vi åkte iväg till kyrkan.

Tårtan bestod av:

Ljus tårtbotten

Skogsbärsmousse

Glasskräm

Spacklad med grädde

Täckt med MMF

Dekorerad med MMF och flowerpaste

Fikat som bjöds på utöver tårtan var:

Chokladsnitt

Mini drömmar

Vaniljwhoopies med apelsinsmak

Cakepops med smak av oreo
och täckt med vit choklad

Chokladcupcakes
fylld med hallon
toppad med mjölkchokladfrosting,
dekorerade med gröna kulor
och hjärtan av flowerpaste

Cupcakesen placerade som de serverades

Sedan fanns det även en burk med gröna och vita AhlgrensBilar på fikabordet och päronsaft.

Tårtverkstan har haft vila...

Tårtverkstans vila har haft en förklarlig orsak; Examensarbete till min sjuksköterskeutbildning. Uppsatsen är gjord och detta innebär att jag snart har en examen. Först ska jag bara vara lite mammaledig, sen hoppar jag på sluttampen med slutpraktik som gäller. Nu under mammaledigheten hoppas jag hinna baka lite tårtor och annat smarrigt!

Även om jag varit mammaledig i drygt en månad känns det inte riktigt så, tiden går otroligt fort som tvåbarnsmamma och jag får gjort ungefär hälften av vad jag vill. Jag har därmed inte hunnit uppdatera bloggen med tårtorna, men några har jag i alla fall bakat vilket i och för sig är det viktigaste.

Det var ett tag sedan jag gjort tårtor när jag lagom till farsdag gjorde farsdagstårtor gånger två. Den första tårtan var till min sambo.

Tårtan bestod av:

Ljus tårtbotten

Nonstop-fluff

Mosad banan

Täckt och dekorerad med chokladkräm

Dekorerad med blommor av flowerpaste

Tårta nummer två är till min bästa väns sambo.

Tårtan bestod av:

Ljus tårtbotten

AfterEight-fluff

Päronmousse

Täckt med chokladkräm

Dekorerad med blommor av flowerpaste

Tårtorna är, som ni ser, rätt lika men ändå olika.
Vilken design tycker du är snyggast?